Pamiątki z Litwy

Pamiatki gastronomiczne:
Czarny żytni chleb – jest bardzo popularny na Litwie. Jest on w ciemnym kolorze, czesto nazywają go czarnym chlebem. Taki chleb zawiera większą ilość błonnika oraz składników mineralnych niż chleb biały. Do jego produkcji bardzo często używa się kminku, czasem też słodu jęczmiennego. Jest tez chleb z ziarnami
konopi. W przeszłości czarny chleb był podstawową postacią pieczywa, podczas gdy chleb jasny był traktowany jako luksus Ser jabłkowy (obuolių sūris)- wbrew nazwie nie ma nic wspólnego z serem – produktem mleczarskim. Ma taką nazwę, ponieważ kształtem podobny jest do sera. Ser jabłkowy przygotowuje się poprzez smażenie przecieru jabłkowego z cukrem lub miodem. Podaje się go zazwyczaj, jako deser, pokrojony w kostkę do herbaty lub kawy. Serki w polewie czekoladowej (Sūrelis) – bardzo smaczny product mleczny. Kształtem przypomina batonik. Twarożek jest w polewie czekoladowej lub innej słodkiej masie. Serki są o różnym smaku. Mogą być waniliowe, borówkowe, z makiem, pistacjowe, o smaku mleczka skondensowanego, z galaretką i itp. Biały ser twarogowy (varškės sūris) – wyrób mleczarski wytwarzany z krowiego mleka. Bardzo popularny na Litwie. Ser może być tradycyjny bez dodatków, jak też z dodatkiem kminku, rodzynek, czosnku, żurawiny itd. Sery mogą być wędzone lub klasyczne.
Ser Džiugas – jest to twardy ser (produkt z mleka krowiego) porównywany do parmezanu. Nie zawiera laktozy. Dojrzewa taki ser: 12, 18, 24, 36. 48 i 60 miesięcy. Im dłużej ser dojrzewa, tym bardziej ma wyrazisty smak. Ser dostępny jest pod różnymi formami, w dużych kawałkach, kruszony czy w postaci już startej. Werte są polecenia lody z serem Džiugas i żurawiną oraz ciasta z serem Džiugas.
Sękacz (šakotis) – jest to wypiek cukierniczy z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego. Piecze się go nad otwartym ogniem na obracającym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Jest tradycyjnym ciastem na Litwie. Woda mineralna Vytautas – woda mineralna mocno gazowana i słona. Jest ona najbardziej popularną wodą w Krajach Bałtyckich. Woda ta jest naturalną kompozycją minerałów I cechuje się wyjątkowo wysoką zawartością wapnia (552 mg/l) i magnezu (240 mg/l).
Kwas chlebowy (gira) – to sfermentowany napój z chleba, który ma liczne właściwości zdrowotne. Naturalny kwas wzmacnia odporność, reguluje trawienie, a nawet sprzyja odchudzaniu. Najbardziej słynie z tego, że szybko gasi pragnienie i orzeźwia
Trzy dziewiątki “999” (Trejos devynerios)- firmy Stumbras – nalewka na 27 leczniczych ziołach. Występuje w dwóch odmianach: aptecznej – ziołowej nalewki zalecanej na wzmocnienie i oczyszczenie organizmu oraz sklepowej – gorzkawo-cierpkiej wódki ziołowej. Litewskie miody pitne\ Litewskie nalewki, zwane trauktinė, robione na miodzie lub owocach (żurawinie, wiśniach, jeżynach). Szczególnie znane są wyroby firmy Stumbras (lit. “bizon”), dostępne do kupienia również w Polsce.

zwiedzanie Wilna

Przewodnik po Wilnie i Ostrej Bramie

Oprowadzanie po Wilnie oraz noclegi